1:名無しさん:2019/05/24(金) 04:03:19.08 ID:JZceylI/0.net

3:名無しさん:2019/05/24(金) 04:04:14.41 ID:JZceylI/0.net
調味料は創味シャンタン、ラード、醤油、コショウ、味の素

5:名無しさん:2019/05/24(金) 04:04:40.20 ID:JZceylI/0.net
具はたまご、チャーシュー、ねぎ

【画像】チャーハン作ったけどどうよ?
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1558638199

4:名無しさん:2019/05/24(金) 04:04:31.98 ID:n4cZmUBg0.net
爪伸ばしてるんけ?

8:名無しさん:2019/05/24(金) 04:05:06.17 ID:JZceylI/0.net
趣味でギター弾いてるから伸ばしてる

47:ほのか:2019/05/24(金) 04:12:21.33 ID:CIF+1NYNa.net
>>8
そんなんでまともにコード押さえられるか
はい、ギターえあぷ

10:名無しさん:2019/05/24(金) 04:05:22.58 ID:cTw0hAtJ0.net
悪くはない

11:名無しさん:2019/05/24(金) 04:05:29.92 ID:n4cZmUBg0.net
創味シャンタン入れたら味の素いらんやろ

12:名無しさん:2019/05/24(金) 04:05:44.11 ID:nuleZAr8p.net
ええやん
ワイは食いたいと思う

13:名無しさん:2019/05/24(金) 04:05:57.78 ID:vQyNKyvj0.net
ワイが作ったやつより美味そう

14:名無しさん:2019/05/24(金) 04:06:03.81 ID:JZceylI/0.net

16:名無しさん:2019/05/24(金) 04:06:31.64 ID:JZceylI/0.net
味の素いらんのか

18:名無しさん:2019/05/24(金) 04:06:50.65 ID:1/trX6gf0.net
赤ちゃんが使うお皿みたいでかわいい

24:名無しさん:2019/05/24(金) 04:08:04.06 ID:JZceylI/0.net
>>18
たしかに幼少期から使ってる皿やな

19:名無しさん:2019/05/24(金) 04:07:05.24 ID:BfJtuKV20.net
ええんとちゃうか

20:名無しさん:2019/05/24(金) 04:07:15.57 ID:7gb5v4wDd.net
お前らほんと爪に厳しいよな

21:名無しさん:2019/05/24(金) 04:07:31.01 ID:kwrXcn7K0.net
香味ペーストを使えば店の味になる

22:名無しさん:2019/05/24(金) 04:07:39.79 ID:1YQ0N1Gk0.net
一から作ったんなら中々やるやん

23:名無しさん:2019/05/24(金) 04:08:00.76 ID:VW+yIMe90.net
卵何個派?

27:名無しさん:2019/05/24(金) 04:08:48.26 ID:JZceylI/0.net
>>23
つべで動画みるとみんな1個だから1個

25:ほのか:2019/05/24(金) 04:08:31.38 ID:CIF+1NYNa.net
紅生姜ないから失格

28:名無しさん:2019/05/24(金) 04:09:03.43 ID:V6bXQODra.net
ニチレイの焼き豚チャーハンやん

36:名無しさん:2019/05/24(金) 04:10:11.73 ID:JZceylI/0.net
>>28
そのレベルに見えるんか!

29:名無しさん:2019/05/24(金) 04:09:10.88 ID:IYCo4e8s0.net
紅しょーが添えたら見た目良さそう

33:名無しさん:2019/05/24(金) 04:10:02.70 ID:nAKxa3fE0.net
ラード入れるとはなかなか出来るやつやな。
ぶっちゃけ何より大事なのがラードやと思ってるわ

39:名無しさん:2019/05/24(金) 04:11:13.43 ID:JZceylI/0.net
>>33
ラーメン屋のこってりチャーハンになるよね~

38:名無しさん:2019/05/24(金) 04:11:00.11 ID:hIMhEviga.net
>>33
プロは使わないけどな

48:名無しさん:2019/05/24(金) 04:12:32.74 ID:nAKxa3fE0.net
>>38
プロはラード使わずにどうやってあの中華料理屋のチャーハン感出してるんやろか?
そこが不思議やわ

54:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:27.62 ID:JZceylI/0.net
>>48
チャーシューの油で出してるって聞いたことある

55:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:29.14 ID:hIMhEviga.net
>>48
わからんなあ

62:名無しさん:2019/05/24(金) 04:14:08.68 ID:uKOWly3Aa.net
>>55
使わないとか言いつつ知らなくて草

35:名無しさん:2019/05/24(金) 04:10:09.29 ID:q59XirkB0.net
爪汚いし長い

40:名無しさん:2019/05/24(金) 04:11:17.23 ID:XKnygO5C0.net
爪の間に垢たまっとるし数日風呂はいってないやろ?
料理きをつけるんやで

43:名無しさん:2019/05/24(金) 04:11:43.88 ID:JZceylI/0.net
>>40
こんにゃく手でちぎってたら粒々が侵入した

41:名無しさん:2019/05/24(金) 04:11:30.41 ID:D5Msnmqk0.net
なんかべちょべちょしてそう

42:名無しさん:2019/05/24(金) 04:11:42.58 ID:AnZx0l6r0.net
爪長いとかどこの童貞だよ

44:名無しさん:2019/05/24(金) 04:11:46.41 ID:BYYO4FZd0.net
ダマなっとるとこ結構多いから食感悪そうやな

46:名無しさん:2019/05/24(金) 04:12:14.69 ID:JZceylI/0.net
>>44
ほぐすの大変やったわ

45:名無しさん:2019/05/24(金) 04:11:58.00 ID:qsosAOJma.net
ええやん!

49:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:03.53 ID:MyTv6S/h0.net
美味しそうだけどちゃんと溶き卵使って欲しい

58:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:50.39 ID:JZceylI/0.net
>>49
よくわかったね!

50:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:08.67 ID:D5Msnmqk0.net
かちょうなしで美味い炒飯作りたいけどなかなか上手くできひん

52:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:11.65 ID:26QX0EmM0.net
うまそうやん
中華屋のベチャベチャチャーハン作りたいけどなかなか難しいわ

53:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:15.68 ID:dNo9Xk0k0.net
似たような感じの作り方してるから分かるが多分ラード少し多すぎやで
ラードやからそんなにベショベショにはならんけどやっぱり多すぎると気持ち悪いわ

57:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:38.73 ID:4csbEh3t0.net
つめきれよ

59:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:53.39 ID:27rSGm4S0.net
グリンピとかニンジンとか無能な具は入ってないあたり良い

60:名無しさん:2019/05/24(金) 04:13:56.08 ID:to6c8BrNM.net
これ冷凍チャーハンちゃうか?

64:名無しさん:2019/05/24(金) 04:14:37.44 ID:D5Msnmqk0.net
チャーシューは自家製か?

70:名無しさん:2019/05/24(金) 04:17:01.70 ID:JZceylI/0.net
>>64
とんかつ用の肉で即席チャーシューや

65:名無しさん:2019/05/24(金) 04:15:01.13 ID:glG7f0bfd.net
>>1
美味そう

66:名無しさん:2019/05/24(金) 04:15:20.61 ID:Suhiw+sgd.net
色味は合格

76:名無しさん:2019/05/24(金) 04:19:05.59 ID:QvB7ucEZa.net
めっちゃ美味そう
店で出しても800円ぐらいとれるでこれは

77:名無しさん:2019/05/24(金) 04:19:07.65 ID:dV3UtnVl0.net
ちょっと水分多くない?

78:名無しさん:2019/05/24(金) 04:19:48.96 ID:JZceylI/0.net
>>77
ちょっとラード多すぎたかも

79:名無しさん:2019/05/24(金) 04:20:23.17 ID:FEfIfZ5ip.net
ネチャッとしてる時点でアウトやん
パサパサでもあかんがここまでネチャネチャなのもあかん
シットリとはまた別やからね

82:名無しさん:2019/05/24(金) 04:21:53.60 ID:DfPheEVKa.net
フライパンより中華鍋の方がええんやろか?作ると毎回米がフライパンにくっつくねん

90:名無しさん:2019/05/24(金) 04:24:47.66 ID:bkTjwLgs0.net
便器みたいな皿やな

92:名無しさん:2019/05/24(金) 04:25:15.24 ID:4bR0GT0c0.net
ええやん

94:名無しさん:2019/05/24(金) 04:25:57.37 ID:Jse+mGJS0.net
卵ドロドロで皿に付着しとる

97:名無しさん:2019/05/24(金) 04:26:51.70 ID:K70qhVMy0.net
うまい

102:名無しさん:2019/05/24(金) 04:28:05.55 ID:ysj/CuGO0.net
こうやぞ

119:名無しさん:2019/05/24(金) 04:33:46.51 ID:cTw0hAtJ0.net
>>102
リアル感あるわ
30代一人暮らしのチャーハン

105:名無しさん:2019/05/24(金) 04:29:34.96 ID:ninbqQ2Q0.net
冷凍乙

106:名無しさん:2019/05/24(金) 04:30:02.56 ID:WHbYgL03a.net
ダマになるやつは理解しとらんのやで

油投入
卵投入
油と卵を混ぜる ←これを理解しとらん
米投入
米と油卵を混ぜる
米を鍋肌全体を使って滑らせる
具材投入
塩胡椒投入
再び米を鍋肌全体を使って滑らせる
最後の最後に醤油(味付けなら米に、香り付けなら鍋肌に)
醤油入れて10秒ぐらいで皿によそう
鍋は一切持ち上げない

これが基本や

115:名無しさん:2019/05/24(金) 04:32:49.39 ID:5i9uVksPp.net
>>106
家庭の火力じゃタカが知れてるで
ええ方法おしえたるけどフライパンだけ熱するんや
油入れたらすぐ卵入れてそこにご飯も入れると上手くコーティングできるで

家の火力でもパラパラにするならこれしかない

124:名無しさん:2019/05/24(金) 04:34:20.59 ID:WHbYgL03a.net
>>115
アホちゃうワイは元プロや
米だけでも熱吸うのに油と米すぐ入れてとか何もわかっとらん
鍋ごと冷えて冷えとる間にベチャベチャになってしまいやエアプ

109:名無しさん:2019/05/24(金) 04:30:54.70 ID:WHbYgL03a.net
油は卵に吸わせて、その卵で米をコーティングするんやで

110:名無しさん:2019/05/24(金) 04:31:08.09 ID:JZceylI/0.net
冷凍と見まごうとは嬉しい

114:名無しさん:2019/05/24(金) 04:32:38.87 ID:GRrXE6iq0.net
普通ごま油じゃないの?

123:名無しさん:2019/05/24(金) 04:34:15.62 ID:JZceylI/0.net
>>114
いろいろ試してみて美味しかったのでいいんじゃない?

118:名無しさん:2019/05/24(金) 04:33:45.20 ID:hIMhEviga.net
テフロンでもなく鉄でもなくセラミックフライパンを使うメリットって何だろうな

120:名無しさん:2019/05/24(金) 04:33:58.19 ID:DHGUVJw00.net
ラードは一時期あった卵先混ぜ信仰と同じや
適当にネットで書かれてるの鵜呑みしてるだけやで

122:名無しさん:2019/05/24(金) 04:34:08.00 ID:V6bXQODra.net
こう言うスレで偉そうな能書き垂れるけど実際にチャーハン作ってID付きで上げろ言うたら誰もがやらんよね

126:名無しさん:2019/05/24(金) 04:35:13.41 ID:hIMhEviga.net
>>122
米炊いてる間にスレ落ちるからなあ

127:名無しさん:2019/05/24(金) 04:35:42.99 ID:leXaPTD00.net
ラードも悪くはないけど
油に卵を混ぜるんやで

128:名無しさん:2019/05/24(金) 04:35:43.78 ID:dNo9Xk0k0.net
米がベチャっとなるのは油の沸点が低いのが問題やから
ラードと同じかそれより沸点が高い油を使えば別になんでもええんや
ゴマ油でもええし、グレープシードオイルでもええし、キャノーラ油でもええ

130:名無しさん:2019/05/24(金) 04:36:25.76 ID:WHbYgL03a.net
米が油吸うからベチャっとなんねん
油は卵に吸わせるんや

136:名無しさん:2019/05/24(金) 04:38:29.88 ID:YO8IINtNa.net
刻んだナルト入れろ

142:名無しさん:2019/05/24(金) 04:39:25.05 ID:JZceylI/0.net
>>136
これはマジでうっかりしてた

137:名無しさん:2019/05/24(金) 04:38:47.31 ID:JZceylI/0.net
創味シャンタンお湯で溶かしたからそれが原因かもかも~

139:名無しさん:2019/05/24(金) 04:39:04.91 ID:rGSWbdjH0.net
チャーハンにエビ入れない奴はなんなの?

146:名無しさん:2019/05/24(金) 04:40:19.41 ID:JZceylI/0.net
>>139
外で食べるようなプリプリな感じに中々ならんな~

147:名無しさん:2019/05/24(金) 04:40:59.31 ID:JZceylI/0.net
海老チャーハンが一番すきや

151:名無しさん:2019/05/24(金) 04:42:45.79 ID:odWklZYc0.net
ワイは最近はチャーハンに卵なんて入れへんな
肉ネギ米
これだけ、シンプルイズベスト
これをにんにく味にしたり塩コショウにしたり味を変えて楽しんどる

153:名無しさん:2019/05/24(金) 04:42:48.95 ID:FbFyRrxB0.net
米引っ付いてて草
ワイの方が上手く出来るわ

156:名無しさん:2019/05/24(金) 04:44:01.06 ID:sLx2cUn9p.net

ワイのは?

161:名無しさん:2019/05/24(金) 04:44:40.21 ID:FbFyRrxB0.net
>>156
混ざってなくて草

162:名無しさん:2019/05/24(金) 04:45:10.51 ID:Jse+mGJS0.net
>>156
ネギの捨てるとこ食ってて草

163:名無しさん:2019/05/24(金) 04:45:15.32 ID:JZceylI/0.net
>>156
陳建一もウィンナーを進めてたので大セーフ

157:名無しさん:2019/05/24(金) 04:44:05.01 ID:cCVocI8f0.net
やっぱコンビニで蒸し米売ってないやん!

179:名無しさん:2019/05/24(金) 04:48:29.32 ID:V6bXQODra.net
>>157
売っとるけど
セブンのHPにちゃんと載っとる

186:名無しさん:2019/05/24(金) 04:50:52.16 ID:cCVocI8f0.net
>>179
どこや、見つからんで

197:名無しさん:2019/05/24(金) 04:54:39.02 ID:V6bXQODra.net
>>186

パックの米も精米も売ってる

164:名無しさん:2019/05/24(金) 04:45:30.71 ID:tWggcesp0.net
チャーハンは弱火やぞ

165:名無しさん:2019/05/24(金) 04:45:33.60 ID:w1aex96M0.net
油と卵混ぜてからフライパンに入れたらあかんのか?

167:名無しさん:2019/05/24(金) 04:45:36.54 ID:odWklZYc0.net
正直パラパラチャーハンが至高って考えは古くせえ
時代はしっとりチャーハンを求めている

171:名無しさん:2019/05/24(金) 04:46:05.15 ID:sLx2cUn9p.net
パラパラやなくても味がガツンとしてたらええわ

172:名無しさん:2019/05/24(金) 04:46:12.37 ID:ysj/CuGO0.net
正直味覇使えば誰でも上手くなるよな

185:名無しさん:2019/05/24(金) 04:50:30.18 ID:IxHJV5GMd.net
この前食ったニチレイ本格炒めチャーハン美味かったで

189:名無しさん:2019/05/24(金) 04:51:35.45 ID:TNydu7ES0.net

190:名無しさん:2019/05/24(金) 04:51:40.69 ID:cCVocI8f0.net
こいつステーキも一回しかひっくり返さないようなど素人さんやな…

212:名無しさん:2019/05/24(金) 05:00:52.02 ID:JZceylI/0.net
別日のチャーハンも油多いな

216:名無しさん:2019/05/24(金) 05:01:59.47 ID:d6iYSI3Q0.net
ワイが唯一作れるのはおオムライス
チャーハンそんなパラパラにならんやで…

220:名無しさん:2019/05/24(金) 05:03:00.55 ID:JZceylI/0.net
>>216
よくこんな綺麗に包めるなぁ

221:名無しさん:2019/05/24(金) 05:03:27.53 ID:rz0mYvSy0.net
>>216
デミグラスソースが美味そうや